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海外店舗スタッフ募集のご紹介

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海外で仕事がしたい。将来は海外でお店を持ちたい。日本の食文化を海外に広めたい。もしかしたら、そんな夢を叶えるチャンスかもしれません。

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2013年に「和食」がユネスコの無形文化遺産に登録され、海外ではますます日本食への関心が高まっています。2013年から2015年までの間に、日本食レストランは全世界でなんと34,000店も増加しているといわれています。
つぼ八が出店しているアジア圏には2015年の時点で約27,000店の日本食レストランがあり、2013年と比べると約1.7倍に増えました。
海外では敬遠されがちな魚介類の生食や、日本独自の食材などを現地向けに改良していったことが、人気の要因のひとつと言われています。

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↑海外では日本食がブームに。

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つぼ八の海外店舗はフランチャイズチェーン方式で営業しており、各国にオーナー様がいらっしゃいます。タイ(10店舗)、シンガポール(2店舗)、マレーシア(1店舗)、インドネシア(1店舗)で、「つぼ八」の他、焼肉の「伊藤課長」、ラーメンの「大正亭」の各業態を展開しています(各国店舗数は2017年1月現在)。それらの店舗では多くの現地スタッフが働いています。海外では様々な日本食が提供されていますが、見よう見まねで作られた料理や日本人ではなかなか思いつかない発想でアレンジされた料理も多く見られます。私たちつぼ八は、「本来の日本の味・サービスを海外でも提供すること」を大事にしています。しかし同時に、現地に合わせた改良(ローカライズ)も大切なことです。そのバランスをとるためには、日本の味やサービスをベースにしながら柔軟に対応できる「日本人」の力が必要なのです。

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↑ 海外グループ店舗

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株式会社つぼ八では、海外の系列店を運営するオーナー様のスタッフ募集をご紹介しています。海外で働いてみたい、日本の食文化とサービス精神を海外に広げたい、いつか海外で飲食店を開きたいなど、きっかけはなんでもOK!いきなり海外では不安な方や、調理経験や飲食業の経験が無い方でも、アルバイトとして国内店舗で研修することも可能です。研修後に海外オーナー様へご紹介させていただきます。

■採用までの流れ

つぼ八との面接→海外オーナー様へ紹介→海外オーナー様と面接→採用
ご興味を持たれた方は、以下連絡先へメールにてご連絡ください!

■連絡先

kaigai@tsubohachi.co.jp

件名に「海外つぼ八スタッフの件」、本文にお名前・電話番号・メールアドレスをご記入ください。
後日担当の者よりご連絡いたします。

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