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FC加盟店募集

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私たち「居酒屋」が、日本を元気にします。

現在の日本の外食市場は、消費者の嗜好や食習慣の多様化が進む一方、少子高齢化や消費税引き上げなど、刻々と変化する環境の中にあり、きわめて先行き不透明な状況下にあります。
このような時代の中で私たちつぼ八グループは、「安全で高品質な食品をお客様に提供することにより、外食シーンにおけるお客様の喜びを追及する」という考えのもと、お客様のニーズに合ったメニューや店舗開発を行っています。
つぼ八グループは、成長性に軸を置いた事業展開を積極的に行っており、これからの消費者ニーズ・動向を見据えた新業態の開発や、海外展開も視野に入れた展開を図り、ロングランする事業を今後も開発してまいります。
これからも、私たちつぼ八グループは、およそ40年に亘って培ってきた居酒屋のノウハウをさらに発展させ、旺盛なチャレンジ精神のもと、時代にあった提案を行ってまいります。

お店を支える4つの力

料理写真
商品開発の力,お客様のニーズを先回り。常に”新鮮”なメニュー構築
メニューの見直しを怠っていると、お客様に飽きられてしまい、客足が遠のく原因となります。つぼ八では、年二回のグランドメニュー改訂や期間限定メニューなどの積極導入により、料理ラインナップをこまめに刷新。
マンネリ化を防ぐと共に、リピート客の増加につながています。
店内風景
出店企画の力,お店を繁盛させるコツ。それは周りを知ることから
出店候補物件は、専門担当員が独自の売上予測システムとエリアマーケティングにより、
営業試算書を作成します。候補物件が見つからない場合には、物件のご紹介も可能です。
また、店づくりに関しては設計から研修プランの組立てまで丁寧にサポートします。
新鮮な魚介
食材供給の力,新鮮なまますぐにお届け。全国ネットのつぼ八便
食材の鮮度。品質を保つため、つぼ八では独自の物流システムを構築しています。
スケールメリットを活かして仕入れた食材は、センターから各店舗へ毎日一括配送されます。このシステムは、トレーサビリティを可能にし、食の安全をお約束します。
指導風景
運営指導の力,安定した経営に繋がる様々な形のつぼ八フォロー。
もちろん出店後も、つぼ八はフォロー体制万全です。
料理やサービスの質を保つため、定期指導や調理技術講習会、さらには店長研修会を実施。スタッフの実務レベルと共に運営レベルも引き上げ、お客様の満足度から売上まで、業績アップのお手伝いをします。

フランチャイズブランドのご紹介

つぼ八
赤基調のロゴマークでおなじみ”居酒屋の王道”は、駅前や繁華街を中心に展開されています。夜ごと人の集う場となることで、サラリーマン・OLの憩いの場として、また若者の語らいの場として、楽しい飲食の場を提供しております。
また立地によって趣向を凝らした新しいお店づくりも提案しています。
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茜どき
「茜どき」とは「夕暮れ」という意味。
その名が示すとおり橙色に染まるお店は、仕事帰りのお客様にお立ち寄りいただけるよう「家」をコンセプトにした、ほどよい格式と日常性を持った新しい居酒屋です。
特徴的な3つの空間「リビング」「蔵」「奥の間」や、リーズナブルかつ家庭的な料理でお客様をおもてなしします。
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伊藤課長
今や定番グルメとなった「ホルモン」にとって、最も大切な「鮮度」にこだわり、有力な内臓業者とタイアップし、極上ホルモンの確保を可能にしました。
それとは逆に、正肉はより熟成した厳選素材で「旨味」に着目。
地域の食文化に合わせたメニュー構成も可能な、幅広いお客様にいろいろな味を楽しんでいただける焼肉店です。
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新八
カウンター席を配し、明るく活気のあるこの酒場は、店舗面積が小さく低投資型のため、法人様だけでなく個人様のご加盟も検討しやすい業態です。
人気商品の「牛タン」や、お持ち帰り可能な「新子焼き」の他にも、地場産の食材を取り入れながら、地元に愛されるお店づくりを目指しています。
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当社加盟団体

一般社団法人 日本フランチャイズチェーン協会
一般社団法人 日本フードサービス協会
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お問合せ・資料請求,加盟店に関するご意見ご質問、資料送付について受付を行っております

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フリーダイアル,北海道0120-14-1208,東日本・西日本0120-98-1150

一般,北海道011-644-3033,東日本・西日本03-3532-3294

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